Варенье из шишек
By Контур
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by Контур
Category: Entrepreneurship
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 8
Reviews: 0
Episodes: 47
Description
Истории о бизнесе, который нас кормит: локальных продуктовых магазинах, ресторанах, бургерных, кофейнях, барах, импортерах, поставщиках и местных производителях. Разбираемся, как предприниматели справляются с новыми обстоятельствами и видят ли для себя перспективы.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Дореволюционные кондитерские как вид искусства
|
Jan 04, 2024 |
|
Разговор про самый известный дореволюционный ресторан «Славянский базар»
|
Dec 08, 2023 |
|
Как чай вошел в каждый дом: интервью про чай с Вячеславом Печняком
|
Nov 25, 2023 |
|
«Кто не знает пива, тот не знает радости»? - разговор об истории пивоварения
|
Nov 10, 2023 |
|
Как Ирбитская ярмарка гремела в России и за рубежом. Разговор с научным сотрудником Ирбитского музея искусств
|
Oct 13, 2023 |
|
История отечественного вина: от греческой лозы до наших дней. Интервью с сомелье Иваном Лазаревым
|
Sep 29, 2023 |
|
Что, где и как ели-пили в России два века назад. Разговор с этнологом
|
Jun 30, 2023 |
|
Чем живет крафтовый бар «Нельсон Совин». Интервью с Алексеем Кадочниковым
|
May 26, 2023 |
|
«Как «БлинБери» учит есть блины по-новому». Интервью с топ-менеджером БлинБери Ростиславом про внутрянку бизнес-процессов
|
May 12, 2023 |
|
Как пельмени и чебуреки стали ресторанными блюдами
|
Apr 28, 2023 |
|
Каково с нуля открыть медоварню? Владелец «Степь и Ветер» Данила Иванов
|
Apr 14, 2023 |
|
«Ставников» — рюмочная, в которой есть душа
|
Mar 31, 2023 |
|
Дарья Сонькина: «Когда за продуктом есть история, это лучше продается»
|
Mar 17, 2023 |
|
«О, сидр пьет! Какой человек интересный!»
|
Dec 09, 2022 |
|
Настойки, наливки и другие истории
|
Nov 24, 2022 |
|
Иван Зайченко: «Меня бесит история с крупным ретейлом»
|
Nov 11, 2022 |
|
Иван Лазарев: «Без совиньончика не останемся!»
|
Oct 28, 2022 |
|
«Чебурекми»: «Мы простые пацаны из Сибири, которые не боятся тратить деньги на рекламу»
|
Oct 14, 2022 |
|
Екатерина Шихова, Estory: «Фудмаркеты – это новая Zara»
|
Sep 29, 2022 |
|
Сеть бургерных родом из Краснодара: импортозамещение по-кубански
|
Sep 16, 2022 |
|
Фермерский кооператив: «И тогда мы стали думать, как розницу сделать интересной, чтобы развивать ее как бизнес»
|
Jul 08, 2022 |
|
Кофейни. Часть 2. «Ребята, ну какая кофейня, здесь максимум пиво и шашлыки»
|
Jun 24, 2022 |
|
Кофейни. Часть 1. «Всё, нет больше вяленых томатов»
|
Jun 07, 2022 |
|
Рестораны: как импортозаместиться, не потеряв клиента
|
Apr 27, 2022 |
|
Про автоматизацию бизнеса
|
Jan 14, 2021 |
|
Про кайф от работы: мечта это или реальность?
|
Nov 26, 2020 |
|
Про репутацию: как с ней работать и чего делать не нужно
|
Nov 12, 2020 |
|
Про партнерство: зачем нужны партнеры и как наладить работу с ними
|
Oct 29, 2020 |
|
Про бумеров, X, Y и Z: как работать с разными поколениями в соцсетях
|
Oct 22, 2020 |
|
Про забугорный бизнес: истории про работу на международном рынке
|
Oct 13, 2020 |
|
Про PR: как маленькому бизнесу продвигать себя
|
Oct 06, 2020 |
|
Про франшизы: кому подходит такой бизнес и как сделать его эффективным
|
Jul 24, 2020 |
|
Про юзабилити-тестирование: что это и как его провести своими силами
|
Jul 17, 2020 |
|
Бухгалтер: свой, чужой или никакой
|
Jul 10, 2020 |
|
Про идею: как придумать и не передумать
|
Jul 03, 2020 |
|
Про фотографа, который дотянулся до звезд
|
Jun 25, 2020 |
|
Про навыки: hard и soft skills, как и зачем их развивать
|
Jun 17, 2020 |
|
Про удаленку: тренды, впечатления и инструменты, чтобы оставаться на связи с сотрудниками
|
Jun 10, 2020 |
|
Выходим из сумрака: как подготовиться к возвращению к привычной жизни
|
Jun 03, 2020 |
|
Как живет бизнес в коронакризис: театр на льду «Воскресенье»
|
May 27, 2020 |
|
Как живет бизнес в коронакризис: ферма форели РЫБАLOVE
|
May 20, 2020 |
|
Как живет бизнес в коронакризис: ферма «Долина коз» и «ЮС КОГЕНС»
|
May 15, 2020 |
|
Про магазинчик «Свободная касса» (часть 1)
|
Apr 23, 2020 |
|
Новостной выпуск: про льготы для бизнеса и изменения в мире
|
Apr 14, 2020 |
|
Про торги: как в них участвовать и зачем это нужно
|
Apr 06, 2020 |
|
Про продукт: как его развивать, как преодолевать кризисы, что делать с командой
|
Mar 27, 2020 |
|
Новости марта: про большие данные, маркировку товаров и СЗВ-ТД
|
Mar 16, 2020 |