Entre Platos y Gestiones

By Héctor Arocha

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Category: Business

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Description

"Hola y bienvenidos a 'Menú de Éxito: Sabores de la Gestión', el podcast que está cocinando las mejores estrategias para tu restaurante. Soy Héctor Arocha, y cada semana traemos a tu paladar los secretos más sabrosos de la industria restaurantera. ¿Eres un gerente en busca de perfeccionar tu menú de habilidades? ¿Un propietario soñando con las estrellas Michelin? ¿O simplemente un aficionado a la cultura culinaria? Entonces has reservado el lugar correcto. Desde la gestión de costos hasta la excelencia en el servicio, nuestro objetivo es proporcionarte las recetas de éxito que han transformado restaurantes de todo el mundo. Así que, ajusta tu delantal, afila tus cuchillos de conocimiento, y prepárate para elevar tu pasión por la restauración a un nuevo nivel de maestría. ¡Es hora de añadir ese toque especial a tu negocio gastronómico que sólo 'Menú de Éxito: Sabores de la Gestión' puede proporcionarte!"👏 "Cocinando estrategias, sirviendo éxitos."

Episode Date
14.- “Veri*factu: ¿El fin del camarero como lo conoces?”
Jul 02, 2025
13 .“El gerente ideal: cómo elegir al líder que transformará tu equipo”
Jun 18, 2025
12.- ¿Qué gastos tiene un restaurante?
Aug 16, 2022
11. Proveedores ¿Cual elegir?
May 17, 2022
10. Coste de producto ( Comida ) en la restauración
Apr 13, 2022
9. ¿Cuántos platos debo tener en mi carta?
Mar 13, 2021
8. ¿Qué hacer para que nuestro cliente repita?
Mar 08, 2021
7. 10 Tips para ser un profesional en la restauración
Feb 19, 2021
6.- Tips para vender eficazmente!
Feb 12, 2021
5.- Atención al cliente
Feb 04, 2021
4.- Aperitivo ¿Comer o no comer?
Feb 02, 2021
3.- COVID 19 opciones en la restauración
Jan 28, 2021
2. ¿Por qué incentivar en la restauración?
Jan 22, 2021
1. ¿Por qué un día comemos bien en un restaurante y al día siguiente no?
Jan 15, 2021