Kitchen Undrgrnd

By Victor Zhechev

Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.

Image by Victor Zhechev

Category: Food

Open in Apple Podcasts


Open RSS feed


Open Website


Rate for this podcast

Subscribers: 0
Reviews: 0
Episodes: 15

Description

Храна, Напитки, Сервиз, Занаят, Религия.
Това е отворен, прям и страстен подкаст за всичко което се случва в света на професионалната кулинария, туризма и напитките и като цяло гастрономията в България и не само.
Аз съм Виктор Жечев – шеф и търсач на вкусове, ще ви запозная с хора от брашна, ще говорим спонтанно за вълнуващото, за негативното, за ъндърграунда в бизнеса и тяхната история.

Food, Drinks, Service, Craft, Religion.
This is an open, direct and passionate podcast about everything that happens in the world of professional culinary, tourism and spirits and in general about gastronomy in Bulgaria and beyond.
My name is Victor Zhechev - a Chef and seeker of flavors, I'll introduce you to people from the industry, we'll talk spontaneously about the exciting, the negative, the underground in business and their history.

Episode Date
Защо висшата кулинария у нас има финансови пречки? | Владислав Пенов
Dec 07, 2025
Винена страна без вино | Емилия Стоева
Nov 30, 2025
Kitchen Undrgrnd се ЗАВРЪЩА! Ново начало | Нов формат | Гастро подкастът на България
Nov 26, 2025
Нома - има ли бъдеще fine dining категорията | Николай Тихомиров
Feb 14, 2023
Canuck Chef | Hugues Boutin
Dec 11, 2022
През лещите на фотографията | Стоян и Деси Георгиеви
Aug 03, 2022
Готвачът от село | Филип Захариев | Част 2
Jul 02, 2022
Готвачът от село | Филип Захариев | Част 1
May 29, 2022
In whiskey we trust | Emma Walsh
Mar 17, 2021
За италианските баби и младите готвачи | Дико Томчев
Mar 10, 2021
Вдъхновение дебне отвсякъде | Севда Димитрова
Mar 03, 2021
True French Passion | Antoine Verhaest
Feb 24, 2021
Класиката винаги е на мода | Алекс Иванчев
Feb 17, 2021
When a pilot lands in a kitchen | Robin Villarreal
Jan 30, 2021
In Vino Veritas | Кристина Маркова
Jan 26, 2021