Szellem a palackból

By MTVA Podcast

Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.

Image by MTVA Podcast

Category: Society & Culture

Open in Apple Podcasts


Open RSS feed


Open Website


Rate for this podcast

Subscribers: 3
Reviews: 0
Episodes: 225

Description

A bor az istenek ajándéka, része az egyetemes emberi kultúrának és része a mindennapjainknak is. Jeles napok, emlékezetes pillanatok aligha képzelhetőek el nélküle, mert ha mi, magyarok koccintunk valamire, általában bor van a poharunkban. De tudjuk-e, hogy a bor honnan indult hódító útjára, hogyan jelenik meg a Biblia lapjain, művészeti alkotásokban, könyvekben, és hogyan kerüljön az asztalunkra? Magyarország 22 borvidéke, kitűnő borászai és remek borai bőséges muníciót adnak ahhoz, hogy hétről hétre elmerüljünk a borkultúra világában. Műsorunkban nem csupán a művészeti és történelmi vonatkozások kapnak fontos szerepet, hanem a hétköznapi borkultúra is. Megismerkedünk a szőlőfajtákkal, a borstílusokkal, a hordókkal, szót ejtünk a bor és az egészség, a bor és az étel kapcsolatáról, felfedezzük a legjobb boros programokat, kiderítjük, milyen bor kerüljön a hétköznapi és az ünnepi asztalra, és néha kirándulunk a pezsgők, a habzóborok, a borpárlatok, a vizek világába is. Meggyőződésünk, hogy a magyar bornak szüksége van igényes, értő fogyasztókra, a fogyasztóknak pedig támpontokra, hogy tudatos, kulturált, borértő emberekké váljanak. Hitünk szerint ebben segít majd mindenkinek a Szellem a palackból című műsor.

Episode Date
Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Jun 30, 2025
Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Jun 23, 2025
Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Jun 16, 2025
Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Jun 09, 2025
Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Jun 02, 2025
Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
May 26, 2025
Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
May 19, 2025
Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
May 12, 2025
Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
May 05, 2025
Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
Apr 28, 2025
Pincelesen: Böjt Gergőnél Ostoroson #215
Apr 21, 2025
Pincelesen Jakab Péternél #214
Apr 10, 2025
Egy vérbeli natúrboros - Kékedi Zsófi - Szofi by nature #213
Apr 03, 2025
Bor-kedvcsinálók: Blazsovszky Péter #212
Mar 29, 2025
Mi történt a párizsi Vinexpon? #211
Mar 20, 2025
Bor- és életkedvcsinálók: Németi Sándor #210
Mar 13, 2025
Pincelesen: Kürtön - Kasnyikéknál #209
Mar 07, 2025
Borok és sörök határán #208
Feb 21, 2025
Pincelesen - A sümegi Palota Pincében #207
Feb 21, 2025
Borhölgyeink - A Zsirai lányok #206
Feb 13, 2025
Pincelesen - A Kősziklás Borászatnál #205
Feb 07, 2025
Borász staféták – Id. és Ifj. Szentpéteri Attila #204
Jan 31, 2025
A sörök határán – Szilágyi Tamással #203
Jan 23, 2025
A magyar borpiac a borkereskedő szemével #202
Jan 20, 2025
Pincelesen: Mohácson a Planina Borháznál #201
Jan 10, 2025
Borász-staféták - A bujdosó dinasztia #200
Jan 06, 2025
Újkori magyar nemesítések a mai borászatban #199
Dec 30, 2024
A magyar szőlőnemesítés története #198
Dec 20, 2024
Pincelesen: Badacsonyban Váli Péternél #197
Dec 16, 2024
Borász-staféták: Szászi Endre és Szászi Titanilla #196
Dec 06, 2024
Borkörúton Szicíliában #195
Nov 28, 2024
Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194
Nov 22, 2024
Pincelesen a Mátrában IV. – Centurio Pince #193
Nov 18, 2024
Pincelesen a Mátrában III. - Páger Mátyásnál #192
Nov 08, 2024
Pincelesen a Mátrában II. - ITT ÉS MOST #191
Nov 04, 2024
Pincelesen a Mátrában I. - Hegymente szőlőbirtok #190
Oct 28, 2024
Pincelesen – Somló Kincse kézműves pince #189
Oct 21, 2024
A mesterséges intelligencia szerepe a borászatban #188
Oct 14, 2024
Borász staféták: A Frittmann család #187
Oct 07, 2024
Borász staféták: Árvay János és Angelika #186
Sep 30, 2024
A klímaváltozás hatásai #185
Sep 23, 2024
Pincelesen: A Somlói Apátsági Pince #184
Sep 16, 2024
Törökország szőlői és borai #183
Sep 09, 2024
Pincelesen: A Móri Brigádnál – Bevezetés a kulturált borivásba #182
Sep 02, 2024
Fiatalok borra nevelése/nemesítése – Bevezetés a kulturált borivásba #181
Aug 26, 2024
Pincelesen: Határtalanul – Kárásztelek #180
Aug 19, 2024
Pincelesen az Abasári Táltosnál - Major Leventénél #179
Aug 12, 2024
Pincelesen Szentesi Józsefnél #178
Aug 05, 2024
PINCELESEN - A SOPRONI VINCELLÉR BIRTOKON #177
Jul 29, 2024
Borhölgyeink: Luka Enikő, Soproni borvidék #176
Jul 22, 2024
Pincelesen Steigleréknél - Varga Tamás birtokigazgató, főborász #175
Jul 15, 2024
Borhölgyeink – Pfneiszl lányok Sopronban #174
Jul 08, 2024
Borhölgyeink: Kövesdi Zsófia – Jammertal Birtok, Villány - #173
Jul 01, 2024
Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172
Jun 24, 2024
Borász Staféták: Gere Tamás és Zsolt – #171
Jun 17, 2024
Borhölgyeink: Iványi Zsófi - Villányi borvidék #170
Jun 10, 2024
Pincelesen az Érmelléken – Heit Lóránd pincéje #169
Jun 03, 2024
Pincelesen a villányi Mokos Pincészetnél #168
May 27, 2024
Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167
May 20, 2024
Borhölgyeink: Gálné Dignisz Éva #166
May 13, 2024
Pincelesen: Aprókertek pincészet #165
May 06, 2024
Pincelesen: Nap-völgy Borászat és Élménybirtok – #164
Apr 29, 2024
Borász staféták: Günzer Tamás – Günzer Roland – #163
Apr 22, 2024
Újdonságok a borvilágban –Tapasztalatok a ProWein-on – #162
Apr 15, 2024
Mit igyunk hozzájuk? – A tokaji édesborok gasztronómiai lehetőségei – #161
Apr 08, 2024
Mit igyunk hozzájuk? – Ázsiai ételek – #160
Apr 01, 2024
Csehország borai – #159
Mar 25, 2024
Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158
Mar 18, 2024
Borhölgyeink: Bodó Judit – #157
Mar 11, 2024
Borhölgyeink: Bárdos Sarolta – #156
Mar 04, 2024
Borász Staféták: Bacsó András és ifj. Bacsó András – #155
Feb 26, 2024
Borász Staféták: Szepsy István és ifj. Szepsy István – #154
Feb 19, 2024
Borász staféták – A Hernyák család #153
Feb 12, 2024
Mit igyunk hozzájuk? – Vadak és borok #152
Feb 05, 2024
Mit igyunk hozzájuk? – Szárnyasok és borok #151
Jan 29, 2024
Pincelesen - A Gincsai Pezsgőház #150
Jan 22, 2024
A szüretről #149
Jan 15, 2024
Borok és nyalánkságok – mit igyunk hozzájuk? – 5. rész #148
Jan 08, 2024
Marhaságok és borok – mit igyunk hozzájuk? #147
Jan 01, 2024
Disznóságok és borok – mit igyunk hozzájuk? #146
Dec 25, 2023
Dél-Itália különleges fajtái II. #145
Dec 18, 2023
Dél-Itália különleges fajtái I. #144
Dec 11, 2023
A fröccs és rokonai #143
Dec 04, 2023
Borász staféták - Szőke Mátyás és ifj. Szőke Mátyás #142
Nov 27, 2023
Mit igyunk hozzájuk? – A tenger gyümölcsei #141
Nov 20, 2023
Mit igyunk hozzájuk? – Halak minden változatban #140
Nov 13, 2023
Borász Staféták – Kovács és Lánya – Sol Montis Borászat #139
Nov 06, 2023
„Mit iszol?” - mozgalom a természetes borokért #138
Oct 30, 2023
Borász-staféták – A Szeremley család #137
Oct 23, 2023
Az ürmösbor, avagy a vermut #136
Oct 16, 2023
Borházasságok #135
Oct 06, 2023
Az alpesi borok hazája, Svájc #134
Oct 02, 2023
Borász Staféták – A Figula család #133
Sep 25, 2023
Görögország borászata #132
Sep 18, 2023
Észak-Macedónia, Montenegro, Bosznia és Hercegovina borai #131
Sep 11, 2023
Szerbia borvidékei és borai #130
Sep 04, 2023
Bulgária borvidékei és borai #129
Aug 28, 2023
Románia borvidékei és borai #128
Aug 21, 2023
Majdnem világfajták V. – A Sangiovese és rokonai #127
Aug 14, 2023
Majdnem világfajták IV. – Chenin-Viognier-Marsanne-Roussanne #126
Aug 07, 2023
Szlovénia borai #125
Jul 31, 2023
Horvátország borai #124
Jul 24, 2023
Majdnem világfajták III. - Tempranillo és Carinena #123
Jul 17, 2023
Majdnem világfajták II. - Malbec és Carmenere #122
Jul 10, 2023
Majdnem világfajták I. - A Grenache és a Mourvèdre #121
Jul 03, 2023
Vakkóstolás #120
Jun 26, 2023
Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119
Jun 19, 2023
A Bikavér Egerből #118
Jun 12, 2023
Borász-staféták: Kamocsay & Kamocsay #117
Jun 05, 2023
Az Egri Csillag #116
May 29, 2023
Borász-staféták: Gál Tibor - ifj. Gál Tibor #115
May 22, 2023
Sommelier bajnokságok #114
May 15, 2023
Amikor baj van a borral II. – Borbetegségek #113
May 08, 2023
Amikor baj van a borral I. – Borhibák #112
May 01, 2023
A bor a magyar irodalomban #111
Apr 24, 2023
A Veszprémi Érsekség Pincészete #110
Apr 17, 2023
A Vesztergombi család #109
Apr 10, 2023
A Pinot család #108
Apr 03, 2023
A rezisztens szőlőfajták borai #107
Mar 27, 2023
A sörök fenséges világa - 2. rész #106
Mar 20, 2023
A sörök fenséges világa - 1. rész #105
Mar 13, 2023
A borkóstolás alapjai #104
Mar 06, 2023
Borversenyek – bepillantás a színfalak mögé #103
Feb 27, 2023
Párlatok - a whisky világa #102
Feb 20, 2023
A karibi térség legendás itala: a rum #101
Feb 13, 2023
A gin fűszeres világa #100
Feb 06, 2023
Borász staféták – A Bodri család #99
Jan 30, 2023
Borász staféták – A Dúzsi család #98
Jan 23, 2023
Borász staféták – A Takler-trió #97
Jan 16, 2023
Borász staféták - Heimann Zoltán és ifj. Heimann Zoltán #96
Jan 09, 2023
A likőrök világa #95
Jan 02, 2023
A Merlot #94
Dec 26, 2022
A párlatok világa #93
Dec 19, 2022
A nagy világfajták nyomában - A sauvignon blanc #92
Dec 12, 2022
Milyen a jó boroshordó? #91
Dec 05, 2022
Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90
Nov 28, 2022
Sommelier, azaz a pohárnok és feladatai #89
Nov 21, 2022
A Tokaj-Hegyalja Egyetem #88
Nov 14, 2022
Borász staféták - id. Lőrincz György és ifj. Lőrincz György #87
Nov 07, 2022
Nagy világfajták nyomában – a Syrah #86
Oct 31, 2022
Nagy világfajták nyomában – A rajnai Riesling #85
Oct 24, 2022
Borász staféták - A Jekl család #84
Oct 17, 2022
Borász staféták - A Bock család #83
Oct 10, 2022
Borász staféták - A Gere család #82
Oct 03, 2022
Borász staféták - A Tiffán család #81
Sep 26, 2022
A két Cabernet #80
Sep 19, 2022
Szőlész-borászképzés Magyarországon #79
Sep 12, 2022
Emblematikus boraink - A kékfrankos és rokonai #78
Sep 05, 2022
Borászstaféta – A Vida család #77
Aug 29, 2022
A nagy mediterrán muskotályok varázslatos világa #76
Aug 22, 2022
Emblematikus boraink: A kadarka #75
Aug 15, 2022
Mi történik a szőlőben az egyes évszakokban? #74
Aug 08, 2022
Borok a távoli Ázsiából #73
Aug 01, 2022
In memoriam dr. Rohály Gábor #72
Jul 25, 2022
Sajtok és borok randevúja #71
Jul 18, 2022
Érdemes kis francia borvidékek #70
Jul 11, 2022
Grúzia, a nemes borok bölcsője #69
Jul 04, 2022
Új-Zéland - Egy távoli sziget újkori borai #68
Jun 24, 2022
Ausztrália borai #67
Jun 20, 2022
Dél-Afrika borai #66
Jun 13, 2022
Chile borai #65
Jun 06, 2022
Argentína borai #64
May 27, 2022
Borok az Újvilágból – Az Egyesült Államok borai #63
May 23, 2022
Ausztria II: Bécs környéke, Steiermark, Burgenland #62
May 16, 2022
Ausztria – Amire érdemes odafigyelni #61
May 09, 2022
Itália V. #60
May 02, 2022
A csodálatos Dél-Itália #59
Apr 25, 2022
Lombardia – Piemonte – Emilia Romagna #58
Apr 18, 2022
Toszkána – a reneszánsz szülőhelye #57
Apr 08, 2022
Észak-Itália I. #56
Apr 04, 2022
Portugália #55
Mar 29, 2022
Spanyolország III. #54
Mar 21, 2022
Spanyolország II. - A katalán borvilág #53
Mar 14, 2022
Spanyolország 1. – A nagy folyók völgyeinek borai #52
Mar 07, 2022
Dél-Francia erősített édesek és egy kis Szicília #51
Feb 28, 2022
Németország II. - Baden, Württenberg, Rheinhessen, Nahe, Franken, Ahr #50
Feb 21, 2022
Németország I. - A csodás rizlingek hazája #49
Feb 14, 2022
A Loire-vidék: Franciaország szíve és kertje #48
Feb 04, 2022
Bordeaux és szatellitái #47
Jan 31, 2022
Provence és Languedoc #46
Jan 24, 2022
Cotes du Rhone – A mesés Rhone-völgye #45
Jan 17, 2022
Elzász, ami kilóg a francia sorból #44
Jan 10, 2022
A nemes borpárlatok világa #43
Jan 03, 2022
Burgundia #42
Dec 27, 2021
A nagy francia buborékosok #41
Dec 17, 2021
A portói és a madeira #40
Dec 13, 2021
Erdélyi borvidékek #39
Dec 06, 2021
A sherry különleges világa #38
Nov 29, 2021
A felvidéki borvidékek #37
Nov 22, 2021
A természetes borok #36
Nov 15, 2021
A szerémi és a dél-csongrádi borvidék #35
Nov 08, 2021
Étkek és borok – Milyen ételhez milyen bort? #34
Nov 01, 2021
A Balatonboglári Borvidék #33
Oct 25, 2021
Egykori Őrvidékünk - Burgenland #32
Oct 18, 2021
Villány - a magyar mediterrán #31
Oct 11, 2021
Az észak-balatoni borvidék #30
Oct 04, 2021
Vulcanissimus - A somlói borvidék #29
Sep 27, 2021
Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28
Sep 20, 2021
A Neszmélyi Borvidék, az illatos, zamatos fehérborok lelőhelye #27
Sep 13, 2021
A móri borvidék: az Ezerjó és az „Egyébjók” hazája #26
Sep 06, 2021
A szekszárdi borvidék #25
Aug 30, 2021
A Pannonhalma-környéki borvidék #24
Aug 23, 2021
Az Etyek-Budai borvidék #23
Aug 16, 2021
A Mátrai Borvidék #22
Aug 09, 2021
A furmint és a hárslevelű #21
Aug 02, 2021
A Tokaji Borvidék #20
Jul 26, 2021
A Z betűs fajták #19
Jul 19, 2021
Beavatás a szőlőnemesítés titkaiba #18
Jul 12, 2021
Az egri borvidék 100 arca #17
Jul 05, 2021
A bor és a nyelv #16
Jun 28, 2021
Rég elfeledett magyar szőlőfajták #15
Jun 21, 2021
Az olasznak mondott magyar rizling #14
Jun 14, 2021
A buborékok gyöngyöző világa #13
Jun 07, 2021
A rosé és a siller bor #12
May 31, 2021
Az Alföld borai is csodákra képesek #11
May 24, 2021
Az édes bor #10
May 17, 2021
A száraz vörösborok világa #09
May 10, 2021
A száraz fehérborok világa #08
May 03, 2021
A biodinamikus bor #07
Apr 26, 2021
Az egri bikavér #06
Apr 19, 2021
Borkultúra régen és ma #05
Apr 12, 2021
A jó bor titka #04
Apr 05, 2021
A bor és az egészség #03
Mar 28, 2021
Borozzunk otthon! #02
Mar 24, 2021
A bor és a víz #01
Mar 18, 2021