Cata Mayor
By El Periódico
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Category: Food
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Description
Desde hace más de una década, los chefs aparecen con asiduidad en los medios de comunicación, también la gente del vino, aunque con menos frecuencia. Algunos han conseguido el rango de personajes y forman parte de lo cotidiano-televisivo, si bien lo que se sabe de ellos es básico, superficial, informaciones que no comprometen ni profundizan. El crítico gastronómico Pau Arenós, profundiza en las vidas de personas relevantes del mundo de la gastronomía.
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¿Un tinto de Ribera del Duero o de la Conca de Barberà? ¿Cuáles son las diferencias? Responde el sumiller Josep Roca
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Jul 11, 2024 |
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Así se hace la excepcional merluza con arroz hervido de Oriol Ivern (Hisop)
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Jul 04, 2024 |
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La facilísima receta de arroz de montaña de Fina Puigdevall (Les Cols)
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Jun 27, 2024 |
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Esto va de blancos: ¿chardonnay, albariño, Penedès, La Rioja? ¿joven, añejo? Responde el sumiller Josep Roca
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Jun 20, 2024 |
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La imbatible receta de arroz meloso de verduras de Rodrigo de la Calle (Virens y El Invernadero)
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Jun 13, 2024 |
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La sabrosísima receta de pollo con gambas de Artur Martínez
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Jun 07, 2024 |
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La receta de huevos de colores de Martina Puigvert (Les Cols)
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May 30, 2024 |
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¿Espumoso joven o de larga crianza? ¿Corpinnat o champán? Responde el sumiller Josep Roca
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May 23, 2024 |
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Receta de pato con higos: Carme Ruscalleda luce su maestría con un plato popular
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May 16, 2024 |
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Receta de carpacho de ‘peu de porc’: Joan Roca descubre los secretos de un icono
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May 09, 2024 |
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Juan Carlos Iglesias: "Perdimos todos nuestros ahorros y los de nuestros padres"
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Mar 18, 2023 |
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David Muñoz: "He tenido una relación tóxica con Diverxo durante muchísimos años"
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Sep 22, 2022 |
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David de Jorge: "Hubo un momento de mi vida, con 40 años, que no me hubiera importado morirme".
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Jul 11, 2022 |
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Sara Pérez: "Mi voz no se oía. Y empecé a masculinizarme"
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Jul 04, 2022 |
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Jordi Cruz: "En mí he visto el monstruo que a veces no controlas y sale"
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Jun 27, 2022 |
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Raül Balam: "Tengo una enfermedad: soy un adicto".
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Jun 20, 2022 |
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Aprende a preparar las crepes magistrales de Via Veneto
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Feb 06, 2020 |