Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
«Время есть» — кулинарное шоу, в котором мы говорим о том, как выбирать, хранить и готовить разные продукты.
Каждую неделю ведущий подкаста Михаил Вольных зовёт к себе в гости шеф-поваров, преподавателей кулинарных школ, владельцев ресторанов и фуд-блогеров. Вместе с ними мы разбираемся в главных вопросах человечества: законно ли делать пиццу с ананасами, можно ли хранить молоко рядом с колбасой и из чего на самом деле приготовлены растительные котлеты. Эксперты не только развеют главные мифы о наших любимых продуктах, но и поделятся рецептами вкусных блюд, которые сможет приготовить каждый.
Этот подкаст мы делаем вместе с одноимённым проектом Лайфхакера «Время есть». Там вы можете найти рецепты на любой вкус: https://lifehacker.ru/recipes/.
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Episode | Date |
---|---|
Подошёл к концу третий сезон «Время есть» и мы приглашаем вас пройти опрос!
|
Feb 06, 2024 |
Всё о французском багете: от истории возникновения до секретов хрустящей корочки
|
Jan 30, 2024 |
Всё о чизкейках: от японских до веганских
|
Jan 23, 2024 |
Всё о карпаччо и вителло тоннато: от выбора соусов и маринада до тонкостей сервировки
|
Jan 16, 2024 |
Всё о пельменях: от нюансов ручной лепки до стоимости ингредиентов
|
Jan 09, 2024 |
Всё о суши: от истории и произношения до выбора риса, нори и соевого соуса
|
Dec 26, 2023 |
Всё о торте «Наполеон»: от секретов приготовления теста до экспериментов с начинкой
|
Dec 19, 2023 |
Всё о лазанье: от выбора соуса и начинки до «раскраски» под итальянский флаг
|
Dec 12, 2023 |
Всё о пасте: от карбонары до молочного супа
|
Dec 05, 2023 |
Всё о круассанах: от десертных и мясных до безглютеновых версий
|
Nov 28, 2023 |
Всё о матче: от цветов и сортов до способов приготовления
|
Nov 21, 2023 |
Всё о сэндвичах: от крок-месье и гриль-чиз до десертных вариаций с джемом и арахисовой пастой
|
Nov 14, 2023 |
Второй сезон «Время есть» завершился и нам важно ваше мнение!
|
Jul 07, 2023 |
Всё об американской кухне: от бифштекса и сэндвичей до брауни и чизкейка
|
Jun 30, 2023 |
Всё о мексиканской кухне: от буррито и фахиты до текилы и сарсапариллы
|
Jun 23, 2023 |
Всё об итальянской кухне: от равиоли и ризотто до чиабатты и фокаччи
|
Jun 16, 2023 |
Всё об израильской кухне: от гефилте фиш до шоколадной бабки
|
Jun 09, 2023 |
Всё о кухне Центральной Азии: от плова и чебуреков до жидкой халвы
|
Jun 02, 2023 |
Всё о британской кухне: от ростбифа до овсянки
|
May 26, 2023 |
Всё о кавказской кухне: от люля-кебаба до пахлавы
|
May 19, 2023 |
Всё о русской кухне: от блинов до солений
|
May 12, 2023 |
Всё о черноморской кухне: от жареной барабули и шашлыка до кисло-сладких супов
|
May 05, 2023 |
Всё о французской кухне: от лукового супа до лягушачьих лапок
|
Apr 28, 2023 |
Всё о грузинской кухне: от хинкали до цыплёнка тапака
|
Apr 21, 2023 |
Всё об испанской кухне: от паэльи до гаспачо
|
Apr 14, 2023 |
Второй сезон подкаста «Время есть» стартует совсем скоро!
|
Apr 07, 2023 |
Всё о морепродуктах: с чем сочетаются устрицы, из чего делают крабовые палочки и что приготовить из креветок новичку
|
Dec 20, 2022 |
Всё о рыбе: как удалить кости, полюбить морской запах и приготовить ядовитую рыбу фугу
|
Dec 14, 2022 |
Всё о птице: как отличить её виды на вкус, полюбить утку по-пекински и не ошибиться с курицей в продуктовом
|
Dec 06, 2022 |
Всё о кофе: в каком объёме его можно пить, чем интересен декаф и сочетается ли кофе с алкоголем
|
Nov 29, 2022 |
Всё о фруктах: как продлить им жизнь, нужно ли мыть их с мылом и как победить фруктовых мошек
|
Nov 22, 2022 |
Всё о макаронах: какая паста самая вкусная, как готовить фунчозу и так ли вредна лапша быстрого приготовления
|
Nov 15, 2022 |
Всё об овощах: как их полюбить, что есть тем, кто худеет, и стоит ли прибегать к заморозке
|
Nov 08, 2022 |
Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях
|
Nov 01, 2022 |
Всё о веганской еде: что готовить из тофу, из чего состоит веганская выпечка и как выбирать растительное мясо
|
Oct 25, 2022 |
Всё о молоке: как правильно хранить молочные продукты, что значит процент жирности и чем опасно деревенское молоко
|
Oct 18, 2022 |
Всё о булочках: как выбрать муку, стоит ли щупать хлеб в магазине и в чём секрет вкусной выпечки
|
Oct 11, 2022 |
Всё о пицце: как правильно готовить тесто, стоит ли доедать бортики и кто придумал пиццу с ананасами
|
Oct 04, 2022 |
Лайфхакер запускает кулинарный подкаст «Время есть»
|
Sep 23, 2022 |