Enxoval
By Canal Pança
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Category: Food
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Description
Enxoval é a palavra que utilizamos muitas vezes para descrever tudo o que herdámos das nossas famílias ou da nossa história e trazemos para a vida adulta. Neste programa, vamos tentar saber mais sobre a herança que trazem algumas cozinheiras e chefs em Portugal. Desde as receitas que herdaram, àquilo que trazem consigo e que influencia a forma como cozinham e como vêem o mundo.
Um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha.
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Episódio especial ao vivo com Rita Magro & Catarina Nascimento - T02 EP09
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Aug 31, 2025 |
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Ciência, mar e gastronomia: uma força da Natureza - Joana Melo Duarte, Enxoval T02 EP08
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Aug 17, 2025 |
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Liderança jovem na alta cozinha - Rafaela Ferreira, Enxoval T02 EP07
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Aug 03, 2025 |
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Arriscar sem medo de falhar e criar comunidade - Verónica Dias, Enxoval T02 EP06
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Jul 20, 2025 |
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Mudar de carreira e seguir os sonhos - Natalie Castro
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Jul 06, 2025 |
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A coragem de mudar de país e a paixão pela fermentação - Alana Mostachio
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Jun 22, 2025 |
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A força das raízes e a cozinha como lugar de voz e liderança - Carla Sousa
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Jun 08, 2025 |
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Venceu o Top Chef França e tem restaurante premiado em Lisboa - Louise Bourrat, Enxoval T02 EP02
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May 25, 2025 |
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Da comunicação à cozinha, hoje tem uma fábrica e duas padarias - Teresa Justo, Enxoval T02 EP01
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May 11, 2025 |
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Trailer Enxoval T2
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May 07, 2025 |
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Feb 12, 2023 |
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Aurora Goy — liderança feminista, a gentileza e o fim do patriarcado | Enxoval #05
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Feb 05, 2023 |
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Mirna Gomes — cozinha de afeto e anti-racismo | Enxoval #04
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Jan 29, 2023 |
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Lee Guimarães — fermentação natural contra o capitalismo | Enxoval #03
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Jan 22, 2023 |
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Isa Cordaro — pizza e música, democracia e descentralização | Enxoval #02
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Jan 15, 2023 |
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Inês Pando — cozinha feminista e queer | Enxoval #01
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Jan 06, 2023 |