農林水産政策研究所で客員研究員を務める大野泰敬が、フードテックに取り組んでいる魅力ある素敵なゲストをお招きして、フードテックに関わるお話を伺う「新規事業に取り組む方にも役立つトーク番組」です。 このポッドキャストは、FM軽井沢で放送中のバックナンバーです。 毎週日曜日7:00〜7:30で生放送中✨ ★フードテックラボとは 「FOOD TECH Lab（フードテック ラボ）」は、フードテックの領域で、世界で起きていること、日本の企業、研究機関、団体の取組など、フードテックに関するあらゆる情報を集約し、発信する官民共同の新しい取組です。これにより、フードテックに関する企業同士の交流を促進し、日本のフードテックの発展・進化を加速させる一翼を担うことを目指します。 【メインパーソナリティ】 農林水産政策研究所 客員研究員 / 株式会社スペックホルダー 代表取締役社長 大野泰敬 気になることがあれば、お気軽にご連絡ください。 ◎FOOD TECH Lab HP：https://foodtech-lab.jp/ ◎軽井沢ラジオ大学HP：https://karuizawaradio.university/index.html