Tertulias Gastronómicas El Podcast
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Category: Food
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Episodes: 209
Description
Bienvenidos a Tertulias Gastronómicas, un Podcast para hablar de algo que nos gusta mucho, la comida. Entorno a su significado, rituales, historia, origen, evolución y uno que otro chisme... Tenemos contenido adicional para ti, búscanos en patreon.com/tertulias_gastronomicas Síguenos en todas nuestras redes: https://www.tiktok.com/@tertuliasgastronomicas https://www.instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcast/ https://www.facebook.com/tertulias gastronomicas el podcast https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas Visita nuestra página oficial: https://www.tertuliasgastronomicas.mx/
| Episode | Date |
|---|---|
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Episodio 80 "Entre Maletas y Algoritmos"
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Jun 20, 2026 |
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Episodio 128 "Qué Diablos se Come en Querétaro?, el Inicio"
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Jun 13, 2026 |
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Episodio 79 Promesas, Payas y Power Points
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Jun 05, 2026 |
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Episodio 127 "Los Tívoli"
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May 31, 2026 |
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Episodio 78 "Puerto Peñasco... Un Caso Especial"
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May 09, 2026 |
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Episodio 77 "Un Turismo de la Patada"
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May 02, 2026 |
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Episodio 126 "Huele a PAN"
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Apr 18, 2026 |
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Episodio 76 ¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano?; Lo que viene siendo el Espacio!!
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Apr 11, 2026 |
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Episodio 125 "Un Arroz muy Mexicano"
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Apr 04, 2026 |
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Episodio 75 "¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano? ¿De a cómo y por qué tan caro?"
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Mar 28, 2026 |
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Episodio 124 "El Alooooooz!"
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Mar 13, 2026 |
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Episodio 74 "¿Hay Crisis en el Caribe Mexicano?" *El Sargazo*
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Mar 07, 2026 |
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Episodio 123 "El Recuento de los Daños"
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Feb 28, 2026 |
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Episodio 73 "¿Hay Crisis de Turismo en el Caribe Mexicano?"
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Feb 21, 2026 |
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Episodio 72 " Y los Jóvenes Qué?"
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Feb 18, 2026 |
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Episodio 121 "Ademas de Chocolate y Fondue, Suiza y su Gastrodiplomacia"
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Feb 18, 2026 |
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Episodio 122 "La Importancia de la Educación"
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Jan 31, 2026 |
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Episodio 120 "La Gastronomía en el Cine: Una Pastelería en Tokio"
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Sep 20, 2025 |
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Episodio 71 "Actualización de Chismes de Turismo y Gentrificación
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Sep 17, 2025 |
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Episodio 70 "Un Destrozo Más a una Ley Más"
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Jul 30, 2025 |
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Episodio 119 "Live The Must Buenos Aires"
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Jul 22, 2025 |
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Episodio 69 "El Club Med"
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Jul 22, 2025 |
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Episodio 68 "El Partenon de Zihuatanejo
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Jul 03, 2025 |
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Episodio 118 "ETL o Frijol pa´ los Cuates”
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Jun 28, 2025 |
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Episodio 67 "De Viaje a Ixtapa"
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Jun 27, 2025 |
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Episodio 66 "De Pasivo a Activo"
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Jun 05, 2025 |
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Episodio 117 "El Pan Decimonónico de México
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May 31, 2025 |
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Episodio 65 "Desarrollos Inmobiliarios Turísticos"
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May 29, 2025 |
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Episodio 116 "Lotería de Frutas Mexicanas"
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May 24, 2025 |
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Episodio 64 "Programa de Actualización Tecnológica en el Turismo"
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May 22, 2025 |
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Episodio 115 "Los Saberes del Maíz"
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May 17, 2025 |
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Episodio 63 "Qué con el Turismo y los Chingados Aranceles"
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May 14, 2025 |
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Episodio 113 "La Gastronomía en el Cine: Vatel"
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Apr 27, 2025 |
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Episodio 62 "Tianguis Turístico"
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Apr 24, 2025 |
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Episodio 113 "La Gastronomía en el Cine: El Chef, La Receta de la Felicidad"
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Apr 19, 2025 |
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Episodio 61 "Un Caso de Costa Alegre"
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Apr 17, 2025 |
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Episodio 112 "La Gastronomía en el Cine: Chef a Domicilio"
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Apr 12, 2025 |
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Episodio 60 "Isla Navidad"
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Apr 10, 2025 |
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Episodio 111 "Joyas del Centenario de la CDMX"
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Apr 05, 2025 |
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Episodio 59 "Costa Alegre"
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Apr 03, 2025 |
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Episodio 110 “El Emperador de los Cocineros: Escoffier”
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Mar 30, 2025 |
|
Episodio 58 "Una de Anécdotas"
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Mar 27, 2025 |
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Episodio 109 “D. O. C o I.G.”
|
Mar 22, 2025 |
|
Episodio 57 "Corredor Turístico 220 K Vol. II
|
Mar 20, 2025 |
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Episodio 108 "La Cocina Mexicana de Reúso"
|
Mar 15, 2025 |
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Episodio 56 "Corredor Turístico 220K"
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Mar 13, 2025 |
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Episodio 107 "El Comercio de las Especias Vol. I"
|
Mar 08, 2025 |
|
Episodio 55 "De Cancún hasta el Sur"
|
Mar 06, 2025 |
|
Episodio Especial "La Biblioteca de Tertulias"
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Mar 02, 2025 |
|
Episodio 54 "¿Cuántas Sábanas Necesita?"
|
Feb 27, 2025 |
|
Episodio 105 "大豆"
|
Feb 24, 2025 |
|
Episodio 53 "Zonas Arqueológicas: 2 Casos"
|
Feb 20, 2025 |
|
Episodio 104 "La Gastronomía y el Amorts"
|
Feb 15, 2025 |
|
Episodio 52 "Turismo de Reuniones"
|
Feb 15, 2025 |
|
Episodio 103 "Formulario de Cocina Clásica Francesa IV!
|
Feb 08, 2025 |
|
Episodio 51 "Villas Arqueológicas"
|
Feb 06, 2025 |
|
Episodio 102 "La Dieta de la Milpa"
|
Feb 01, 2025 |
|
Episodio 50 "Pueblos Mágicos: Amealco de Bonfil"
|
Jan 30, 2025 |
|
Episodio 101 "La Gastronomía en el Cine; Hunger"
|
Jan 25, 2025 |
|
Episodio 49 "Las Zonas Arqueológicas y Turismo; México"
|
Jan 25, 2025 |
|
Episodio 100 "Cocinando con el Chef Manolo"
|
Jan 18, 2025 |
|
Episodio 48 "Zonas Arqueológicas y Turismo
|
Jan 16, 2025 |
|
Episodio 99 "El Arte de Echar a Perder"
|
Jan 11, 2025 |
|
Episodio 98 "Hoy Toca Leche!"
|
Dec 07, 2024 |
|
Episodio 47 "Cancún, Última Llamada Ahora Sí"
|
Dec 05, 2024 |
|
Episodio 97 "Erase una vez El Queso"
|
Dec 02, 2024 |
|
Episodio 46 "Cancún, Ahora Sí, Última Llamada..."
|
Nov 28, 2024 |
|
Episodio 96 "La Dote de Durango"
|
Nov 23, 2024 |
|
Episodio 45 "Cancún, Última Llamada..."
|
Nov 21, 2024 |
|
Episodio 95 “El Resiliente Huauhtli”
|
Nov 17, 2024 |
|
Episodio 44 "Sismo del 85 Vol. II"
|
Nov 14, 2024 |
|
Episodio 94 "Mezclas Sabrosas; Pumpkin Spice"
|
Nov 09, 2024 |
|
Episodio 43 "Casos de la Vida Inreal: 2.0 Que Mala Fortuna!"
|
Nov 07, 2024 |
|
Episodio 93 "Una Ofrenda para la Vida"
|
Nov 02, 2024 |
|
Episodio 42 "Casos de la Vida Inreal; Largo y Sinuoso"
|
Oct 24, 2024 |
|
Episodio 92 "Historia de la Miel"
|
Oct 19, 2024 |
|
Episodio 41 "Simplemente Propuestas"...
|
Oct 17, 2024 |
|
Episodio 91 “Suite Des Dons de Comus”¿qué?
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Oct 14, 2024 |
|
Episodio 40 "Querétaro y sus Oportunidades"
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Oct 09, 2024 |
|
Episodio 90"Los Topónimos y nuestra Cocina"
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Oct 06, 2024 |
|
Episodio 39 "Estudios de Gran Visión"
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Oct 03, 2024 |
|
Episodio 89 La Gastronomía en el Cine "El Sabor de la Vida"
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Sep 28, 2024 |
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Episodio 38 "¿Y Qué hay con Querétaro?"
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Sep 26, 2024 |
|
Episodio 88 "Un Encuentro de 5 Mundos"
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Sep 22, 2024 |
|
Episodio 37 ¿Qué ha Resultado de los ODS?
|
Sep 19, 2024 |
|
Episodio 87 "Así era la Cocina Virreinal!!!"
|
Sep 16, 2024 |
|
Episodio 36 "Cambio Climático y los 17 ODS"
|
Sep 12, 2024 |
|
Episodio 86 "Ahhh como eran tragones los Virreyes!"
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Sep 07, 2024 |
|
Episodio 35 "¿Todavía no crees que exista el Cambio Climático?"
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Sep 07, 2024 |
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Episodio 85 "Antropofagia"
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Aug 31, 2024 |
|
Episodio 34 "¿Y qué pasó con Nacional Hotelera?"
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Aug 29, 2024 |
|
Episodio 84 "La Gastronomía en el Cine; Ratatouille"
|
Aug 24, 2024 |
|
Episodio 33 ¿ Y la Cocina Qué? Hoteles
|
Aug 22, 2024 |
|
Episodio 83 "Supersticiones en la Cocina"
|
Aug 17, 2024 |
|
Episodio 32 "Pet Friendly"
|
Aug 15, 2024 |
|
Episodio 82 "La Huasteca y su Identidad Culinaria"
|
Aug 11, 2024 |
|
Episodio 31 "22 Kilómetros de Playa"
|
Aug 08, 2024 |
|
Episodio 81 "Voy Atrás Caliente!!!!"
|
Aug 03, 2024 |
|
Episodio 30 ¿Se puede obtener agua de las Nubes sin que Llueva?
|
Aug 01, 2024 |
|
Episodio 80 "Frutas del Desierto Mexicano"
|
Jul 27, 2024 |
|
Episodio 29 "La Casa Fuerte"
|
Jul 25, 2024 |
|
Episodio 79 "2 con Copia, Pasto y Llorona!"
|
Jul 20, 2024 |
|
Episodio 28 Airbnb!
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Jul 18, 2024 |
|
Episodio 78 La Gastronomía en el Cine "El Festín de Babette"
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Jul 14, 2024 |
|
Episodio 27 ¿Qué pasó con Isla Mujeres?
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Jul 11, 2024 |
|
Episodio 77 Quesos Queretanos y Algo Más...
|
Jul 06, 2024 |
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Episodio 26 "A Eso que Llaman Gentrificación!"
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Jul 04, 2024 |
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Episodio 76 ¿Qué Diablos se Come en Querétaro? Restaurante Las Monjas Clarisas!
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Jun 29, 2024 |
|
Episodio 25 Tenemos Otros Datos!
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Jun 27, 2024 |
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Episodio 75 "El Manual de Carreño"
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Jun 22, 2024 |
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Episodio 24 "Hacia Dónde Va el Turismo"
|
Jun 20, 2024 |
|
Episodio 74 "La Cocinera Poblana Vol. 2"
|
Jun 15, 2024 |
|
Episodio 23 "Temas que Aplican en la Sustentabilidad de Productos Turísticos"
|
Jun 13, 2024 |
|
Episodio 73 "La Cocinera Poblana"
|
Jun 08, 2024 |
|
Episodio 22 "El Turismo y el Cambio Climático"
|
Jun 06, 2024 |
|
Episodio 72 "La Última Cena"
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Jun 02, 2024 |
|
Episodio 21 "Se Vale Soñar; Xcaret"
|
May 23, 2024 |
|
Episodio 71 "Hierbas muy Mexicanas"
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May 19, 2024 |
|
Episodio 20 ¿Cómo te hacemos Venir?
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May 16, 2024 |
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Episodio 70 La Gastronomía en el Cine; July & Julia
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May 11, 2024 |
|
Episodio 19 ¿Es un Mito el Turismo Social?
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May 09, 2024 |
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Episodio 69 ¿Qué Diablos se Come en Queréraro? Edición Mercados
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May 04, 2024 |
|
Episodio 18 ¿Tú Por Qué Vas?
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May 02, 2024 |
|
Episodio 68 Salsas Bien Madres!!!
|
Apr 28, 2024 |
|
Episodio 17 ¿Y la Cocina Qué?
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Apr 25, 2024 |
|
Episodio 67 Condimentos o Especias
|
Apr 20, 2024 |
|
Episodio 16 ¿Cómo se recibe un Hotel? Vol. 2
|
Apr 18, 2024 |
|
Episodio 66 Cocina Hñähñu
|
Apr 13, 2024 |
|
Episodio 15 ¿Cómo se Recibe un Hotel?
|
Apr 11, 2024 |
|
Episodio 65 La Gastronomía en el Cine; "Orgullo y Prejuicio"
|
Apr 07, 2024 |
|
Episodio 14 Serie San Luis Vol. V, "La Media Luna y San Luis Capital"
|
Apr 04, 2024 |
|
Episodio 64 "La Dieta Mediterránea"
|
Mar 30, 2024 |
|
Episodio 13 Serie San Luis Vol. IV "Real de Catorce"
|
Mar 28, 2024 |
|
Episodio 63 Julia Child!
|
Mar 23, 2024 |
|
Episodio 12 Serie San Luis Vol. III "La Huasteca Potosina
|
Mar 21, 2024 |
|
Episodio 62 Cocina Tradicional Mexicana, Patrimonio Intangible de la Humanidad
|
Mar 16, 2024 |
|
Episodio 11 Serie San Luis Vol. II "Las Haciendas"
|
Mar 14, 2024 |
|
Episodio 61 Formulario de Cocina Francesa Vol. III En Vivo
|
Mar 10, 2024 |
|
Episodio 10 Serie San Luis Vol. I "El Orígen"
|
Mar 07, 2024 |
|
Episodio 60 Papas!!!!
|
Mar 02, 2024 |
|
Episodio 9 ¿Qué es la Clasificación de Hospedaje?
|
Feb 29, 2024 |
|
Episodio 59 Su Majestad la Trufa
|
Feb 24, 2024 |
|
Episodio 8 ¿Se puede subir la Escalera Náutica?
|
Feb 22, 2024 |
|
Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 2
|
Feb 20, 2024 |
|
Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 1
|
Feb 17, 2024 |
|
Episodio 7 ¿Y si nos vamos de Pintas?
|
Feb 15, 2024 |
|
Episodio 56 Utensilios muy Mexicanos Vol. II
|
Feb 10, 2024 |
|
Episodio 6 "Don Chepe
|
Feb 08, 2024 |
|
Episodio 55 Los Restaurantes más Raros del Mundo
|
Feb 03, 2024 |
|
Episodio 5 La Marca México
|
Feb 01, 2024 |
|
Episodio 54 La Gastronomía en el Cine: El Hoyo
|
Jan 27, 2024 |
|
Episodio 4 ¿Qué le pasó al Arqui Millán con el mentado Gilberto?
|
Jan 25, 2024 |
|
Episodio 53 Metl, una Planta Sagrada
|
Jan 20, 2024 |
|
Episodio 3 ¿Cuál fue la Reacción del Turismo en los Sismos del 85?
|
Jan 18, 2024 |
|
Episodio 52 Octli o Pulque pa´los cuates!
|
Jan 13, 2024 |
|
Episodio 2 ¿Qué carambas son los CIP´s?
|
Jan 11, 2024 |
|
Episodio 51 Crónica de una Barbacoa
|
Jan 06, 2024 |
|
Episodio 1 La Incógnita con el Arqui Millán: ¿Cuando inició la Actividad Turística en México?
|
Jan 04, 2024 |
|
Episodio 50 Desayunos Mexicanos
|
Dec 30, 2023 |
|
Episodio 49 The Great British Breakfast
|
Dec 23, 2023 |
|
Episodio 48 La Cocina del Rey Sol
|
Dec 16, 2023 |
|
Episodio 47 La Gastronomía en el Cine; Estudio Ghibli Vol III, lo que faltó
|
Dec 09, 2023 |
|
Episodio 46 Cocina Afrodisíaca
|
Dec 02, 2023 |
|
Episodio 45 Un Banquete Fifí del Centenario
|
Nov 25, 2023 |
|
Episodio 44 De Animales Fantásticos Me Como Un Taco
|
Nov 18, 2023 |
|
Episodio 43 Tlaxcalli
|
Nov 11, 2023 |
|
Episodio 42 La Gastronomía en el Cine: Estudio Ghibli Vol. III En Vivo
|
Nov 05, 2023 |
|
Episodio 41 El Pan que Chupó Faros
|
Oct 28, 2023 |
|
Episodio 40 La Gastronomía en el Cine: Estudio Ghibli
|
Oct 21, 2023 |
|
Episodio 39 Formulario de Cocina Francesa Vol. II
|
Oct 14, 2023 |
|
Episodio 38 El Recetario de Doña Lilia
|
Oct 07, 2023 |
|
Episodio 37 Chiles Rellenos
|
Sep 30, 2023 |
|
Episodio 36 El Cocinero Mexicano
|
Sep 23, 2023 |
|
Episodio 35 Que Traes Contra los Bichos?
|
Sep 16, 2023 |
|
Episodio 34 Datos que a nadie le importan de la Celda de Sor Juana
|
Sep 09, 2023 |
|
Episodio 33 Politiki Kouzina
|
Sep 02, 2023 |
|
Episodio 32 Catalina de Médicis y el Refinamiento Florentino en la Mesa
|
Aug 26, 2023 |
|
Episodio 31 Historias Fantásticas de Delicias Italianas
|
Aug 19, 2023 |
|
Episodio 30 La Comida Fifí del Porfiriato
|
Aug 12, 2023 |
|
Episodio 29 Carême, el Chef de las Celebridades
|
Aug 05, 2023 |
|
Episodio 28 Los Dioses del Maíz
|
Jul 29, 2023 |
|
Episodio 27 Comer Como Faraón
|
Jul 22, 2023 |
|
Episodio 26 ¿Qué Diablos se Come en Querétaro? Amealco de Bonfil
|
Jul 15, 2023 |
|
Episodio 25 La Gastronomía en el Cine "Como Agua para Chocolate"
|
Jul 08, 2023 |
|
Episodio 24 Los Aromas de Vino/ Especial Viñedo el Refugio
|
Jul 01, 2023 |
|
Episodio 23 Xanat Sisbic Tlilxochitl
|
Jun 24, 2023 |
|
Episodio 22 Una Estrellita de la Culinaria Estadounidense
|
Jun 17, 2023 |
|
Episodio 21 Utensilios muy Mexicanos
|
Jun 10, 2023 |
|
Episodio 20 La Cocina en los Conventos de la Nueva España
|
Jun 03, 2023 |
|
Episodio 19 Las Órdenes Monacales y la Cocina Vol. II
|
May 27, 2023 |
|
Episodio 18 Las Órdenes Monacales y la Cocina
|
May 20, 2023 |
|
Episodio 17 Los Santos en la Cocina
|
May 13, 2023 |
|
Episodio 16 Los 5 Sabores y Otros Datos Interesantes...
|
May 06, 2023 |
|
Episodio 15 Al-Ándalus
|
Apr 29, 2023 |
|
Episodio 14 Los Yantares de la Edad Media
|
Apr 22, 2023 |
|
Episodio 13 Formulario de Cocina Clásica Francesa Vol 1
|
Apr 15, 2023 |
|
Episodio 12 Los 20 Imperdibles de Michoacán Parte 2
|
Apr 08, 2023 |
|
Episodio 11 Los 20 Imperdibles de Michoacán Primera Parte
|
Apr 01, 2023 |
|
Episodio 10 Tscha
|
Mar 25, 2023 |
|
Episodio 9 Alfeñiques
|
Mar 18, 2023 |
|
Episodio 8 Tamalli Parte II
|
Mar 11, 2023 |
|
Episodio 7 Tamalli Parte I
|
Mar 04, 2023 |
|
Episodio 6 Siguiendo las Huellas del Pan
|
Feb 25, 2023 |
|
Episodio 5 En la Mesa con Pancho Villa
|
Feb 18, 2023 |
|
Episodio 4 La Gula en el Imperio Romano Segunda Parte
|
Feb 11, 2023 |
|
Episodio 3 La Gula en el Imperio Romano I
|
Feb 04, 2023 |
|
Episodio 2 Tlacataolli
|
Jan 28, 2023 |
|
Episodio 1 Mulli
|
Jan 21, 2023 |
|
Trailer
|
Jan 20, 2023 |