Food Intentions - the very delicious Podcast

By Alexander Bleiziffer

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Category: Food

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Episodes: 70

Description

Wir lieben geiles Essen – und bei guten Drinks darüber zu reden! Host Alex Bleiziffer – Musiker, Unternehmer, Weltenbummler und Genießer aus Leidenschaft– spricht mit seinen Gästen aus dem Kulinarik-Kosmos darüber, wie das am besten gelingt. Backstage bei Sterneköchen oder im Tourbus von Rockstars verkosten wir Rote Beete im Glas und Beef Tartar, pimpen unser Wein-Knowhow und erfahren, wie ein Pop-up-Restaurant funktioniert. Vom Rezept für das perfekt geschärfte Messer bis hin zum Geheimnis des weltbesten Campari-O. Einschalten und mitgenießen – immer donnerstags!

Episode Date
#69 Der Apfel fällt nicht weit ins Glas mit Cidre-Paul (Markenhof)
Aug 27, 2026
#68 Balkan ohne Grillteller mit Kiki Ajmo (Creator)
Jul 30, 2026
#67 Pop-Up Poesie mit Stúdió Elsa
Jul 09, 2026
#66 Mr. Unvernunft - Jörg Meyer (Bar Le Lion)
Jun 18, 2026
#65 Backstube 2 Backstage mit Alle Farben (DJ/Koch) VIDEO!
May 22, 2026
#65 Backstube 2 Backstage mit Alle Farben (DJ/Koch) VIDEO!
May 21, 2026
#64 Was ein Fuchs tun muss! Latif Dereli (FSKR)
Apr 30, 2026
#63 Rübli-Renegade Noah Bachofen (Koch & Influencer)
Apr 02, 2026
#62 Auf Erschmeckungs-Tour mit Jonathan Beba (Frederics)
Mar 19, 2026
#61 Around the World mit dem Duck Punk Philipp Vogel (Orania Berlin)
Feb 26, 2026
#60 Geschmack im Gepäck mit Axel Frey (Rebstockstube)
Feb 12, 2026
#59 Hawaii oder Italien? Hauptsache lecker! Mit Benne Benzing (Creator)
Jan 08, 2026
#58 Eierlegende-Cafe-Bar-Aperitif-Sau mit Josie & Raphael (La Cornerie)
Dec 18, 2025
#57 Die doppelt gebackene Dampfnudel mit Sabeth & Severin (Gebrüder Mathis)
Nov 27, 2025
#56 Promi Bingo im Bademantel mit Sebastian E. Merget (Moderator)
Nov 12, 2025
#55 Der Bruder mit der Brotdose - Andy Zingler (Creator)
Oct 24, 2025
#54 Speed & Tradition mit Theresa (Freiburger Bierle)
Sep 25, 2025
#53 Ein Story-Teller vom Storyteller mit Rik Mayer (Pop Up Koch)
Sep 11, 2025
#52 Starterkultur für die Starterkultur mit Luna (St. Ferment / Kombucha)
Aug 28, 2025
#51 Tijuana Taco-Fatz mit Robin Pfefferle (Yepa Yepa)
Aug 07, 2025
#50 Kiwi Kiwi Kiwi mit Lukas Schneider (Zespri)
Jul 24, 2025
#49 Hochstapler & Haute Cuisine mit Fabio Haebel (Gastronom)
Jul 10, 2025
#48 Gazpacho & der saubere Schnitt mit Ralf Zacherl (TV Koch)
Jun 26, 2025
#47 Häppchenjägerin in den Reben mit Kathy (à table à table)
Jun 05, 2025
#46 Schluckreflex und Lagenwein mit Friedrich Keller (Weingut Keller)
May 22, 2025
#45 Sashimi & Wein unter Wasser mit Max & Alex (Shades of Tuna)
May 08, 2025
#44 Soy & the City mit Markus Shimizu (Mimi Ferments Berlin)
Apr 24, 2025
#43 BBQ saved my Life mit Robert Wagner (Guller BBQ)
Apr 03, 2025
#42 Bacchus Bae im Elden Ring mit Ilona Lazer Scholl (Tulus Lotrek)
Mar 20, 2025
#41 Making Brand mit Florian Faude (Destillateur)
Mar 06, 2025
#40 Adele & Gras im Ofen mit Katharina & Rebecca (Dr. Heger)
Nov 21, 2024
#39 Wein oder nicht Wein mit Toni Askitis (Asktoni)
Nov 14, 2024
#38 Street Food Therapy mit José (Lavor)
Nov 07, 2024
#37 Bubbles mit Churchill und Josefine Schlumberger (Winzerin)
Oct 31, 2024
#36 Bromance am Räucherofen mit Michael Wickert (Glut + Späne)
Oct 24, 2024
#35 Spezial - Der Herr der Klinge mit Karim Khedira (Messerschmied)
Oct 17, 2024
#34 Michelin & Monte Carlo mit Sonja Hechler (Mühle)
Oct 10, 2024
#33 Pinot-Poet im Game of Wines mit Milton Sidney Curtis (Autor)
Oct 03, 2024
#32 Baguette Boss im Mehldorado mit Michael Schulze (Brotbruder)
Sep 26, 2024
#31 Tripadvisor zum Hören mit David Seitz (Lumen & Letter)
Sep 19, 2024
#30 Austern, Whisky & Farm 2 Table mit Sebastian (Beet & Beete)
Aug 15, 2024
#29 Botanicals & Bon Vivants mit Achim (Apros)
Aug 08, 2024
#28 Derbe Dirty Perfektion mit Ken & Latif (DOKUWA)
Aug 01, 2024
#27 Aus dem All ins Idyll mit Katharina & Helmut (BFH1650)
Jul 25, 2024
#26 Apache & Espresso Fiscale mit Fabian Walter (Steuerfabi)
Jul 18, 2024
#25 Wein, Vibe & Geschmack mit Patrice Bouedibela (Moderator)
Jul 11, 2024
#24 Käsekuchen auf die 1! Mit Stefan Linder (Stefan's Käsekuchen)
Jul 04, 2024
#23 Chicken Wings & Pop Rocks mit Dominik Käppeler (Showroom)
Jun 27, 2024
#22 Hidden Champions & Sterneküche mit Sebastian Hernandez Westpfahl (Jacobi)
Jun 20, 2024
#21 Schinkenspeck und alte Weine mit Fritz Keller
Jun 13, 2024
#20 Taste & Tattoos mit Hakuna Matata (Feinkost Manufaktur)
Jun 06, 2024
#19 Pasta im Weinwohnzimmer mit Roberto Raspini (Winzer)
May 30, 2024
#18 Paris Tag & Nacht mit Christoph Schneider (Weingut am Schlipf)
May 23, 2024
#17 Romantik im Wald mit Louisa Presentato (Tannenliebe)
May 16, 2024
#16 Supertaster & alkfreie Sensationen mit Jan Nicolas Jehli (Barkeeper)
May 09, 2024
#15 Der perfekte Gang mit Andreas “Loffi” O. Loff (Ponywurst Productions)
May 02, 2024
#14 Kitchen Party & Emoji Cooking mit Nicolai Wiedmer (Eckert)
Apr 25, 2024
#13 Latte Art & Christian Streich mit David Kienzler (Biosk)
Apr 18, 2024
#12 Kaviar aus dem Wald mit Daniela Hasse (Traube Blansingen)
Apr 11, 2024
#11 Porscheritt ins Glück mit Markus Ruf (Fotograf)
Apr 04, 2024
#10 Pop Ups & Alte Reben mit Sonja Wagner (Hawara)
Feb 28, 2024
#9 Streetfood für den Teller mit Amadeus Kura (Löwengrube)
Feb 28, 2024
#8 Weinreise und All you can Drink mit Boris Sarovsky (Löwengrube)
Feb 28, 2024
#7 Wann ist Kochen Leidenschaft mit Achim Barrenstein (Synchronsprecher)
Feb 28, 2024
#6 Raketenstart in Wien mit Christoph Wiestler (Horl)
Feb 28, 2024
#5 Crashkurs Craftbeer mit James & Burn (Braukollektiv)
Feb 28, 2024
#4 Gourmets im Nightliner mit Specki T.D. (In Extremo)
Feb 28, 2024
#3 Bauernhof & Holzdildos mit Julie und Sven (Maierhof)
Feb 28, 2024
#2 Bar im Kinderzimmer mit Boris Gröner (One Trick Pony)
Feb 28, 2024
#1 Negroni zum Frühstück mit Alex Mayer (Fino)
Feb 27, 2024