味な副音声 ~voice of food~

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Category: Food

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Description

フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。


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🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

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🛍️味マート BASE支店

平野紗季子が店主を務める番組公式ショップ

https://shop.ajimart.net/


✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

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Episode Date
スイート×スパイシー=スウィーシー(Swicy)が流行る?!味なフレンズのこの秋おいしかったもの。
Nov 16, 2025
苦しさや生きづらさと、どんな風に生きていく?金原ひとみさんに聞く小説の力。
Nov 09, 2025
生牡蠣は好きすぎてもう2度と当たる気がしない。金原ひとみさんの好きな食べ物。
Nov 02, 2025
2泊3日最高台湾これ食べたらいいよガイド
Oct 26, 2025
「ミシュランガイド東京2026」発表会に行ってきた。味なフードニュースの回。
Oct 19, 2025
粟餅ってなんでこんなにうまいんだろう?ほしよりこさんの好きな食べ物の話
Oct 12, 2025
「ノーレーズン猫村さんドイッチ」誕生!猫村さんの生みの親、ほしよりこさんと話す。
Oct 05, 2025
焼肉な副音声 〜年間250日焼肉を食べる男直伝、最高焼肉の世界〜
Sep 28, 2025
月見バーガーをひたすら食べる宴
Sep 21, 2025
自分の生活全部投げたい時どうしてる? 山崎怜奈さんの生きるのあり方
Sep 14, 2025
リアルハーマイオニー?山崎怜奈さんの好きな食べ物の話
Sep 07, 2025
なんと6年目突入の味な副音声ありがとう〜ビリヤニは風〜
Aug 31, 2025
結局味がすべてだ!吉本ばななさんの好きな食べ物の話
Aug 24, 2025
吉本ばななさんに聞く、食が物語になるとき。
Aug 17, 2025
【公開収録in福岡】福岡で食べるべきはこれ!愛してる福岡・九州の味。
Aug 10, 2025
失恋した日のとうもろこしの丸かじり。味なフレンズの2025SS忘れられない食べ物の話
Aug 03, 2025
世界のレストランの今。"うまい"は食の可能性を狭めるのか?
Jul 27, 2025
冷やしラーメンのアバンギャルドみにハマる夏。冷たい麺しか啜りたくない。
Jul 20, 2025
子供の頃吸ったツツジの花の蜜うますぎたよね。長濱ねるさんの旅と食の話。
Jul 13, 2025
【特報】モスバーガー meets 味な副音声グッズ大解説!やったー!
Jul 11, 2025
長濱ねるさんが味な副音声にカムバしてくれたよー!わーい!
Jul 06, 2025
甘酒は江戸時代のエナジードリンク?麹ブランドを手掛ける長屋なぎささんの仕事と暮らしの話
Jun 29, 2025
食べるの好きすぎる人たちなりのボディシェイプと米の話
Jun 22, 2025
ファスティング道場記。食べるの好きすぎる人が3泊4日食べなかったらどうなるのか。
Jun 15, 2025
パッケージをリスに変えて人気爆発🐿️ 🔥「クルミッ子」が愛され続ける理由。
Jun 08, 2025
最近のレストラントレンドは「Your Cool Friend’s House(居心地の良い“友人の家”感)」 らしい。久々雑談回。
Jun 01, 2025
畑と食卓の距離を縮める。青果ミコト屋さんの農と野菜の話。
May 25, 2025
塩こしょうのこしょう、本当に要る? 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。
May 18, 2025
つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。
May 11, 2025
【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた5周年記念トーク!
May 04, 2025
俺たちには野菜と農業が足りてない。旬ポリスこと料理家・植松良枝さん再来🥬
Apr 27, 2025
仕事と暮らしの塩梅どんな?ケーキの歩き食いからしか得られない栄養がある。ゲスト:脇田あすかさん
Apr 20, 2025
愛されるモノづくりの秘訣とは?アートディレクター脇田あすかさんの仕事のことデザインのこと
Apr 13, 2025
祝!200回!おめでとうありがとうこれからもよろしくの回
Apr 06, 2025
味な副音声ポップアップ大解説 with BASE兄さん
Mar 30, 2025
引っ越してきてくれてありがとう!新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜!
Mar 30, 2025
カトマンズに飛ばされた古舘佑太郎がハマ・オカモトと平野紗季子に全力オススメするアジア料理
Mar 23, 2025
お店ができたし本もできたよ。人生は祭りだ。春の嬉しいお知らせ回。
Mar 16, 2025
【特報】味な副音声が本になるよ~!ポップアップイベント&公開収録開催のお知らせ
Mar 12, 2025
なぜ今短歌が求められているのか?歌人・穂村弘さんと短歌と食べものの話
Mar 09, 2025
ベッドで食べる菓子パンの味とは。歌人・穂村弘さんが描く食べものの話。
Mar 02, 2025
菓子屋のオリジナリティはいかにして生まれるのか?"アサコイワヤナギ"の秘密
Feb 23, 2025
国宝の茶室は何がどうすごい?建築家としての千利休
Feb 16, 2025
元祖価値転換ニキ?千利休の美と価値の革命
Feb 09, 2025
育ったよ!ノーレーズンサンドの第一号店が東京駅に爆誕します!!!感謝と夢の雑談回。
Feb 02, 2025
ひとつの家族がいびつな円になるまで。 「家族と一年商店」のお店づくりと家族の話
Jan 26, 2025
カラスミは縦笛で食べたい。スタイリスト伊藤まさこさんの好きな食べ物。
Jan 19, 2025
ずるいことはしない。スタイリスト伊藤まさこさんの暮らしと仕事の話。
Jan 12, 2025
ファミレスの食洗機かけたての皿って最高。ダウ90000蓮見翔さんの食とネタづくりの話。
Jan 05, 2025
レストランはクールからウォームの時代へ?MVF2024と味な副音声の一年を振り返る
Dec 29, 2024
ツナはティッシュなので。ダウ90000蓮見翔さんの嫌いな食べものの話。
Dec 22, 2024
カップ麺は機内で食べるのが一番おいしい。旅プロ・長濱ねるさんの旅と食の話。
Dec 15, 2024
カプリコから鯵まで。長濱ねるさんの好きな食べ物の話。
Dec 08, 2024
チャイとネパールの魅力に引きずり込まれ回。セルロティはネクストトレンドスイーツの予感。
Dec 01, 2024
我々は浜崎あゆみが繋いだ星座なので。あゆな副音声。
Nov 24, 2024
常温の水を買う大人になってさ…。大いなるファミレスが曲を書かせた?DIVAゆっきゅんと語るフードなJ-POP
Nov 17, 2024
同棲を解消した日に食べる蒙古タンメン、回転寿司のフライドポテトは最高、みんなのこの秋おいしかった食べ物の話
Nov 10, 2024
「白と黒のスプーン」から考える食の評価制度とか、最近食べたおいしいものの話とか。
Nov 03, 2024
溺れるレモンケーキ。普遍をアップデートする鍵はどこにあるのか。
Oct 27, 2024
中国は「ごはんを残すのが礼儀」は誤解?「火鍋は辛い」も誤解? 中国食文化のリアル迫り回
Oct 20, 2024
タピ帝国から漢方へ?鏡開きケーキに新中式?フードカルチャーのトレンドは中国に学べ。
Oct 13, 2024
「1ヶ月休む店」は、その間なにをしているのか?「砂の岬」から考える、旅から生まれる店の魅力。非効率への愛。
Oct 06, 2024
レストランの映えと愛の境界線とは?インド料理店「砂の岬」のきらめきの秘密。味マート限定のスペシャルカレーセット&クッキー大解説!
Sep 29, 2024
普遍の味への愛。名物メニュー"じゃない方"への愛。在原みゆ紀さんの食への愛。
Sep 22, 2024
ガリはデフォルトの4倍食べたい?在原みゆ紀さんの好きな食べものベスト3!
Sep 15, 2024
給湯室でアイスを作る?会社員時代の味を語る「ショートケーキは背中から」刊行スペシャル
Sep 08, 2024
平野が本を出したよ。フードエッセイ集「ショートケーキは背中から」大解説。
Sep 01, 2024
冷凍庫に転がしたい食べ物は明太子じゃなくてこれ!BASEの中の人が本気でおすすめするお取り寄せ3選。
Aug 25, 2024
ノーショー、ダメ絶対/ピエール・エルメ様との夢コラボ/真夏の雑談回
Aug 18, 2024
フードから見るNetflix「ボーイフレンド」
Aug 11, 2024
ラストオーダー1分オーバーの時どうする?冷凍庫に常備すべきチョコはロッテの〇〇〇〇?
Aug 04, 2024
オリーブオイルどう選ぶ?料理家せせのポッドキャストショッピング。
Jul 28, 2024
味マートBASE支店爆誕!? オリジナルグッズ解説&味な副音声五周年目の抱負など
Jul 21, 2024
銀杏を掘り起こした茶碗蒸し、残り2Pの6Pチーズ。鈴木ジェロニモさんと味の短歌。
Jul 14, 2024
ジャスミンティーは居なくなった蝶の味。鈴木ジェロニモさんと味の説明
Jul 07, 2024
祝・番組にスポンサーがつきました!&好きな野菜についてひたすら語る会・後編
Jun 30, 2024
好きな野菜についてひたすら語る会・前編
Jun 23, 2024
椅子の脚の太さで味も変わる?建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。
Jun 16, 2024
アート作品で食べる立ち食いそば。床を1°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。
Jun 09, 2024
仕事終わりにはセブンティーンアイスを!味なフレンズのこの春おいしかった食べ物の話
Jun 02, 2024
シンプルクレープ流行ってない?この春おいしかった食べ物の話
May 26, 2024
「#予約困難店」ってなんだろう。ほぼ週7外食マン・麻布競馬場さんと語るレストランの話。
May 19, 2024
東カレってなんなんだ。麻布競馬場さんと解き明かす港区の食文化。
May 12, 2024
クッキーモンスターさんとコラボはやばくない?久々雑談回
May 05, 2024
忙しい時こそ、無理にでも菜箸を握るのだ。 続・作家くどうれいんさんの食べること書くこと。
Apr 28, 2024
小ネギが太いと許せない?作家くどうれいんさんの食べることと書くこと。
Apr 21, 2024
続・平野レミさん回。料理は愛さぁ!!
Apr 14, 2024
平野レミさん降臨!「人からどう思われたっていいじゃない。私は私の道を行っちゃう!!」
Apr 07, 2024
平野紗季子が考える2泊3日の最高東京フード案内
Mar 31, 2024
新しいパン体験ってなんだろう?「アマムダコタン」や「アイムドーナツ?」の生みの親・平子良太さんの頭の中に迫る後編
Mar 24, 2024
「アイムドーナツ?」や「アマムダコタン」はなぜ熱狂的に支持されるのか?
Mar 17, 2024
立ち飲みってこんなに進化してるんだ。この冬おいしかった食べ物。
Mar 10, 2024
聞くと人生かけて生活したくなるかも。食堂の勝手口、雑踏、瑣末な茶飲み話こそ信じる人の話。
Mar 03, 2024
働く日々を、おやつが支えてくれる。必読の書「焼き芋とドーナツ 日米シスターフッド交流秘史」を紐解く。
Feb 25, 2024
今年流行りそうなスイーツは〇〇〇?ひさびさ雑談回。
Feb 18, 2024
まだまだ止まらない!「美味しんぼ」神回セレクション【後編】ゲスト有識者:ハマ・オカモト&古舘佑太郎
Feb 11, 2024
「美味しんぼ」神回セレクション!【前編】ゲスト有識者:ハマ・オカモト&古舘佑太郎
Feb 04, 2024
これから流行りそうな味の話とか。味な副音声、初の出張収録 @虎ノ門ヒルズステーションタワー T-MARKET
Jan 28, 2024
祖母のおでん(尊い)、お正月の餅つき(意外とハード)、アオイヤマダさんを作る味。
Jan 21, 2024
踊ったりお弁当作ったりなアオイヤマダさんとごはんの話
Jan 14, 2024
祝 茄子担新規。 味なフレンズのMVF2023
Jan 07, 2024
MVF2023 ~最も感動した食体験を平野的部門ごとに振り返る
Dec 31, 2023
クリスマス、恋より食を重んじてしまうタイプの。
Dec 24, 2023
クリスマスの夢!アドベントカレンダー開封の儀
Dec 17, 2023
今年のクリスマスディナーどうする?
Dec 10, 2023
香港おいしいおいしいごはんレポート
Dec 03, 2023
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
Nov 26, 2023
話題の書「あたらしい家中華」の酒徒さん登場。今日の夕飯は家中華に決まりだ~
Nov 19, 2023
最愛ポテチに驚きの異変が。この秋おいしかった食べ物の話。
Nov 12, 2023
味を言葉にすることについて考える。
Nov 05, 2023
とらやのお赤飯への愛、添えられたパセリへの愛、叙々苑の肉についてくる花への愛
Oct 29, 2023
PODCASTスペシャル!グランドセイコー 果実と花の和菓子屋ときの話
Oct 22, 2023
お店をざわつかせるお客さん…? イナダシュンスケさんと語るお客さん物語&食のお悩み相談
Oct 15, 2023
イナダシュンスケさんと語る、食べ物の光と影、純粋美味とまず味、味のホーム&アウェイ理論。
Oct 08, 2023
たこ焼きは出汁のシュークリーム。この夏おいしかった食べ物の話
Oct 01, 2023
マリオンクレープ、バーニャカウダ、リプトン紅茶紙パック。味なフレンズたちのあの頃流行った食べ物たち。
Sep 24, 2023
続Y2Kフードとファッションフードを語る&アメブロ探偵柚木麻子さんが愛した料理家たち
Sep 17, 2023
あのころ流行った食べ物たち…!Y2Kフードとファッションフードを柚木麻子さんと語る会
Sep 10, 2023
ウェス・アンダーソン作品と、映画のフードシーンについて語りまくる
Sep 03, 2023
ウェス・アンダーソン作品に出てくる夢フードの話をしまくる回
Aug 27, 2023
屋台ってなんて素晴らしい営業形態なんだろう。帰り道の焼き鳥、台湾のストリートフード、テーマパーク、味なフレンズの愛する屋台の味。
Aug 20, 2023
祭りだ~!焼きそば、じゃがバター、水飴……夏祭りの屋台の味。
Aug 13, 2023
コンビニアイスレポート2023
Aug 06, 2023
その土地を照らす、ローカルガストロノミーの力。
Jul 30, 2023
世界のレストランの今ってどうなってるの? 世界一のフーディと世界のベストレストラン50を読み解く!
Jul 23, 2023
吉岡里帆さんとグミ、もちもち、そして咀嚼。
Jul 16, 2023
吉岡里帆さんとアイスクリームとアイスクリームフィーバーの話。
Jul 09, 2023
ポテチを愛する全ての人へ贈るポテチヒストリー
Jul 02, 2023
夢のポテチ回!ポテチを食べまくりながらポテチの歴史と社会を読み解く
Jun 25, 2023
ソウルの旅と食べ物の話
Jun 18, 2023
ありがとうぼる塾田辺さん!田辺さんとひたすら好きな食べ物の話をする会・後編
Jun 11, 2023
ぼる塾田辺さんと田辺さんの好きなお菓子を食べる会・前編
Jun 04, 2023
天才っぽい食べ方を考える
May 28, 2023
この春おいしかった食べ物の話
May 21, 2023
祝100回記念、食べたいケーキを食べまくろう後編
May 14, 2023
祝100回記念、食べたいケーキを食べまくろう前編
May 07, 2023
100回直前記念、平野に聞きたいことある?何でも答えます~? part2
Apr 30, 2023
100回直前記念、平野に聞きたいことある?何でも答えます~?
Apr 23, 2023
いいお客さんになりたい…! お店と客の関係性、サービスってなんだ?を考える。
Apr 16, 2023
社会的私欲、ピクニック紀…? 遠山正道さんの考えるこれからの社会とクリエイション の秘密。
Apr 09, 2023
WE LOVE スープストックトーキョー!
Apr 02, 2023
愛してるバター。バターは乗せるものではなくかじるもの。
Mar 26, 2023
ハッピーなデートごはん。サッドなデートごはん。みんなのデートごはんの話。
Mar 19, 2023
パン捏ね動画を一生見ちゃう...。みんなのこの冬美味しかったものの話
Mar 12, 2023
神がかる味噌煮込みうどんetc…この冬美味しかったものの話
Mar 05, 2023
続・サロン・デュ・ショコラのチョコ開封の儀
Feb 26, 2023
サロショで20万使った男登場。チョコレート爆食会
Feb 19, 2023
結局一生チョコパイが好き。彼女のチョコレートパーマネントコレクション。
Feb 12, 2023
サロショ完全攻略からゴディバ音の良さまで。チョコ愛爆発させてこ~。
Feb 05, 2023
売上50大会連続1位の殿堂入り駅弁様を食べます。-元祖有名駅弁と全国うまいもの大会ツアー2023・後編-
Jan 29, 2023
なぜ我々は駅弁大会へ足を運んでしまうのか…。-元祖有名駅弁と全国うまいもの大会ツアー2023・前編-
Jan 22, 2023
料理人と恋をした人間だけが出会える味etc... みんなのMVF2022
Jan 15, 2023
2022ベストクッキー缶、ベストアジフライ?!MVF2022=今年食べて一番美味しかったもの、発表します。
Jan 08, 2023
しんどい時ほどガッとしゃがむ。永井ミキジさんと"古物"の世界
Jan 01, 2023
カップ麺の顔ジャケに魅入られて20年の男の話。永井ミキジさんと顔ジャケラーメンの世界
Dec 25, 2022
カチカチレモンサワー事件、トライ&エラーのカレー屋。永井ミキジさんの味な店
Dec 18, 2022
オーザックってやたらうまいよね。-あの人の好きな食べ物の話 料理家?長谷川あかりさん編-
Dec 11, 2022
茄子の炊き込みごはん、しょうゆだけ唐揚げ…!長谷川あかりさんレシピの秘密
Dec 04, 2022
塩おにぎりの異常なおいしさについて
Nov 27, 2022
きのこの話(と思いきやほとんど藤井隆さんのロイヤルホストインストアイベントが最高だった話)
Nov 20, 2022
お鍋の湯気・スコーンの湯気・お茶の湯気
Nov 13, 2022
湯気と食べ物
Nov 06, 2022
料理は多分、台所で個人的な神話を紡ぐもの。-按田優子さんの食世界の話-
Oct 30, 2022
助かって包まれる奇跡の外食・按田餃子の秘密
Oct 23, 2022
デパ地下という楽園 -最近食べたものの話-
Oct 16, 2022
藤井隆さんのニューアルバムが最高すぎる話
Oct 09, 2022
パイが食べたい季節だねぇ
Oct 02, 2022
給食について語ろうじゃないか
Sep 25, 2022
ローソンにもミスドにも!あったよ!うまいティー!~素晴らしきご近所ティーの世界・後編~
Sep 18, 2022
モスの紅茶はなぜおいしいのか。~素晴らしきご近所ティーの世界・前編~
Sep 11, 2022
遠くにごはんを食べに行きたい・後編
Sep 04, 2022
遠くにごはんを食べに行きたい・前編
Aug 28, 2022
今日も夏野菜に救われてる
Aug 21, 2022
サーティーワンアイスを食べたいだけ食べる会
Aug 14, 2022
料理人・生江史伸が見る食と社会の未来
Aug 07, 2022
これ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは?
Jul 31, 2022
トロたく最強説。-あの人の好きな食べ物の話-
Jul 24, 2022
楽しいおうちごはんの話
Jul 17, 2022
夏に読みたい食の本の話
Jul 10, 2022
みんなの好きな食べものの話2
Jul 03, 2022
WE LOVE 成城石井・後編
Jun 26, 2022
WE LOVE 成城石井・前編
Jun 19, 2022
コンビニアイスレポート
Jun 12, 2022
レモンを手なずけたら天才
Jun 05, 2022
あー、京都に中華食べ行きたい。後編
May 29, 2022
あー、京都に中華食べ行きたい。前編
May 22, 2022
サラダスピナー、ありがとう
May 15, 2022
ニュードーナッツの波に乗りたい・後編
May 08, 2022
ニュードーナッツの波に乗りたい・前編
May 01, 2022
ガストロノミーの最先端で何が起きているのか・後編
Apr 24, 2022
ガストロノミーの最先端で何が起きているのか・前編
Apr 17, 2022
WE LOVE モスバーガー!後編
Apr 10, 2022
WE LOVE モスバーガー!前編
Apr 03, 2022
スペシャルなお知らせとお便りコーナー
Mar 27, 2022
魚の未来を考えよう・後編
Mar 13, 2022
魚の未来を考えよう・前編
Feb 27, 2022
みんなの好きな食べものの話
Feb 13, 2022
駅弁は家で食べてもうまい
Jan 30, 2022
駅弁大会が楽しすぎる話
Jan 16, 2022
鍋焼きうどんに救われがち
Jan 02, 2022
お家クリスマスレシピ決定版は、これだ!
Dec 19, 2021
せせの自炊お悩み相談室
Dec 05, 2021
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・後編
Nov 21, 2021
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・前編
Nov 07, 2021
焼きそばの具、いらなくない?!
Oct 24, 2021
もちもちを串刺しにしたもの
Oct 10, 2021
ここが好きだよ喫茶店・後編
Sep 26, 2021
ここが好きだよ喫茶店・前編
Sep 12, 2021
決めるぞ!ベスト・オブ・フライドポテト 後編
Aug 29, 2021
決めるぞ!ベスト・オブ・フライドポテト前編
Aug 15, 2021
すすれ!サマーヌードル
Aug 01, 2021
味な店の話・後編
Jul 18, 2021
味な店の話・前編
Jul 04, 2021
冷たい紅茶の季節ですね
Jun 20, 2021
大西流ティービバレッジヒストリー
Jun 06, 2021
紅茶への愛、そして戸惑い
May 23, 2021
たい焼きの話と見せかけて…排気口の話もする!
May 09, 2021
銀だこの旬は、今!
Apr 25, 2021
包装までが製菓です。後編
Apr 11, 2021
包装までが製菓です。前編
Mar 28, 2021
山菜みたいな人になりたい
Mar 14, 2021
ドーナッツというベストフレンド
Feb 28, 2021
お肉を食べるを考えようの回・後編
Feb 14, 2021
お肉を食べるを考えようの回・前編
Jan 31, 2021
素晴らしき孤食の世界
Jan 17, 2021
我が愛しのデリバリーピザバトル
Jan 03, 2021
冷めたピザすら愛おしい
Dec 20, 2020
ショートケーキは背中から
Dec 06, 2020
ロイヤルホスト、プチフルコースの儀
Nov 22, 2020
この世にロイヤルホストがある限り
Nov 08, 2020
秋は栗のために生きてる
Oct 25, 2020
春巻きって実は蒸し料理なんだよな
Oct 11, 2020
お弁当
Sep 27, 2020
冷たいあんこ
Sep 13, 2020
定食
Aug 30, 2020